Ein saftiges Roggenbrötchen mit gequellten Roggenkörnern und in Roggenmehl gewälzt. Jedes Brötchen mit der Hand geschnitten.

Ein feiner Hefeteig mit Hagelzucker schön hell und saftig gebacken. Jedes Martinsbrezel ist handgeschlungen.

Ein Körnerbrötchen mit Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Hirse und Kürbiskernen im Teig. In Kürbiskernen gewälzt. Im Laden mit Käse überbacken.

Das super saftige Körnerbrot mit frischen Karottenraspeln.

Ein kross gebackenes Roggemischbrot, direkt auf der Steinplatte gebacken.

Ein Schnittbrötchen mit sehr langer Teigführung. Diese Teigführung sorgt für ein außergewöhnlichen Geschmack und Geruch. Im Laden mit viel Liebe gebacken.

Volle Power Nougat. Etwas Mürbteig mit viel Nougatmasse und Kuvertüre überzogen.

Ein Biskuitkranz gefüllt mit Buttercreme aus aufgeschlagner Butter und cremigem Pudding. Mittig durchzogen mit Preiselbeeren und in Krokant gewälzt.

Ein Mürteigboden und Biskiutboden mit viel und leckerer Apfelfüllung aus Apfelspalten gerösteten/gespaltenen Mandeln und etwas Zimt. Obendrauf ist zerlassene Butter, Hagelzucker und gehobelte Mandeln.

Ein dünner Mürbteigboden mit Makronenmasse aus edelem Marzipan, gefüllt mit Vierfruchtmarmelade und in Kuvertüre abgesetzt.

Ein Mürbteiggebäck mit Marzipanmasse und Rosinen gefüllt und Butterstreusel bedeckt.

Selbst gekochte Nussmasse mit gerösteten Haselnüssen auf einem Mürbteigboden und mit Kuvertüre abgesetzt.

Ein Gebäck aus Sandmasse mit Kuvertüre überzogen.

Ein Mürbteiggebäck mit Kuvertüre überzogen.

Von hand gerollter, ganz dünner Hefeteig mit viel klassischer Mohnfüllung und Butterstreusel innen drin und oben drauf. Ein Muss für jeden Mohnliebhaber.

Ein lockere Hefeteig, mit selbstgekochtem Pudding und selbst hergestellten Butterstreusel.

Ein feiner Hefeteig mit gehobeltern Mandeln und karamelisiertem Zucker oben drauf. Gefüllt ist er mit lockerer Puddingcreme.

Ein Mürbteigboden, mit Aprikosenkonfitüre bestrichen auf Biskuitböden und einer Quarkmasse, die mit Mandarinen verfeinert ist.

Ein hell/dunkler Rührkuchen mit Kirschen, lockere Puddingcreme und Ganache bedeckt.

Ein Hefeteig mit saftiger Kirschmasse gefüllt und viel Butterstreusel bedeckt. Die Kirschmasse besteht aus vielen saftigen Kirschen.

Einer himmlischer Kuchen mit Baisierhaube, aufgeschlagene Sahne und einer leichten Erdbeercreme gefüllt.

Ein Mürbteigboden, mit Kuvertüre bestrichen auf Biskuitböden und Himbeeren auf selbst gekochten Pudding.

Ein Hefeteig mit leckerer Mohnmasse gefüllt und viel Butterstreusel bedeckt.

Ein Hefeteig mit leckerer Apfelmasse gefüllt und viel Butterstreusel bedeckt. Die Apfelmasse besteht aus Apfelspalten, geröstete/gestiftelte Mandeln und etwas Zimt.

Ein Rührkuchen mit Apfelspalten, gehobelnten und gestiftelten, geröstet Mandeln und karamelisierten Zucker.

Heller Rührteig in weißer Kuvertüre getaucht mit bunten Schokolinsen oben drauf.

Heller Rührteig mit saftigen Blaubeeren versetzt und Streusel bedeckt.

Schokoladiger Rührteig mit Schokodrops oben drauf und innen drin.

Ein Klassiker bei uns, ein Rührteig mit Schlagsahne. Dadurch ist unsere Waffel besonders saftig.

Ein Siedegebäck in selbst hergestellter Kuvertüre und ein paar bunten Zuckerperlen.

Ein Feingebäck, welches aus Plunderteig besteht und mit einer Zimtfüllung gefüllt ist. Es ist eine Spezialität der Hamburger Küche.

Ein Hefeteig, mit selbst hergestellten Butterstreusel bedeckt. Händisch aufgeschnitten und mit einer Kirschmasse und leckerer Puddingcreme gefüllt.

Ein Blätterteig, händisch gefalten, innen mit Zucker bestreut und mit Fondant und Kuvertüre veredelt.

Ein feiner Hefeteig in Handarbeit zu einem Brezel geformt und mit selbst hergestelltem gekochtem Pudding gefüllt.

Ein feiner Hefeteig mit einem cremigen Puddingcreme gefüllt. Abgeglänzt mit flüssiger Butter und in Zucker gewälzt.

Mit der Hand gefaltenen Plunderteig (Hefeteig mit Fett durchzogen/eintouriert) gefüllt mit einer selbsthergestellten, saftigen Kirschfüllung.

Mit der Hand gefaltenen Plunderteig (Hefeteig mit Fett durchzogen/eintouriert) gefüllt mit einer selbsthergestellten, saftigen Apfelfüllung aus Apfelspalten, gerösteten/gestiftelten Mandelb und etwas Zimt.

Mit der Hand gedrehter Plunderteig (Hefeteig mit Fett durchzogen/eintouriert) gefüllt mit einer selbsthergestellten Nussmasse. Marzipan, Nussnougat und gehackte und geröstete Haselnüsse runden die Masse ab.

Mit der Hand gedrehter Plunderteig (Hefeteig mit Fett durchzogen/eintouriert) gefüllt mit einer selbsthergestellten, klassischen Mohnmasse.

Saftig und süß. Der Rosinenstuten besteht aus einem selbst hergestellten Hefeteig, der mit 15% Rosinen auf die Teigmenge bestückt ist. Mit Marmelade, Honig oder einfach nur mit reiner Butter ein toller Genuss. Hält sich in einer Folie lange frisch.

Ein rustikales, mit Liebe handgeformtes Weizenbaguette. Etwas wild aufgerissen und in Weizenmehl gewälzt.

Ein reines und dadurch leicht säuerliches Roggenbrot. Diese Eigenschaft macht unser dunkles Roggenbäck aus. Die Krume ist feinporig und lange saftig. Wir verwenden in der Backstube ausschlich selbst hergestellten Sauerteig.

Kernig, körnig ist unser Softschwarzbrot. Das Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen. Es hat durch die Zugabe von Rübenkraut einen leicht süßlichen Geschmack.

Ein saftiges Dinkelvollkornbrot. Ein belietes Brot für die jenigen, die gerne auf Weizen verzichten möchten. Durch die gerösteten Sonneblumenkerne hat das Brot einen leckeren nussigen Geschmack.

Ein reines Dinkelbrot. Passt hervorragend zu süßen Aufstrichen. Die helle und saftige Krume zeichnet unser Dinkelbrot aus.

Ein schön fluffiges Körnerbrot für Klein und Groß mit Sonnenblumenkernen, Leinsaaten und gerösteten Haselnüssen, welche einen leicht nussigen Geschmack vermitteln.

Ein Körnerbrot für Jedermann- ein Allrounder für die Butterbrotdose oder als Abendbrot.

Das citybäcker Brot ohne Mehl und Hefe. Es zeichnet sich durch seine Saftigkeit und seinen hohen Anteil an Saaten aus.

Ein heller Stuten. Für alle Art von Belag eine gute Unterlage und getoastet super lecker.

Unser Weizenmischbrot ist durch eine besonders lange Teigführung saftig, locker und rösch gebacken. Durch die besondere Länge ist es ein Hingucker für Partys, aber auch zum Abendbrot zu genießen. Der Teig wird mit Olivenöl verfeinert und ist grobporig.

… die mit dem Feuerbrot. Durch ein ganz besonderes Backverfahren zeichnet sich unser Feuerbrot durch eine sehr krosse Kruste aus. Das Weizenmischbrot hat einen außergewöhnlichen und intensiven Geschmack.

Das zweifache Backen des Roggenmischbrotes verbessert die Rösche der Kruste und intensiviert das Brotaroma. Es zeichnet sich durch den hohen Roggenanteil und der krossen Kruste aus.

Das zweifache Backen des Roggenmischbrotes verbessert die Rösche der Kruste und intensiviert das Brotaroma. Es zeichnet sich durch den hohen Roggenanteil und der krossen Kruste aus.

Ein klassisches Weizenmischbrot mit Roggenmehl abgestaubt – ein Allrounder im Brotsortiment und passend zum Frühstück, Snack oder Abendessen.

Ein Weizengebäck in Lauge getunkt mit Goudakäse überbacken.

Ein Weizengebäck in Lauge getunkt mit etwas Salz obendrauf.

Ein Hefeteig mit leckerer Kuvertüre.

Ein Hefeteig mit Hagelzucker, der während des Backens schmilzt.

Ein Hefeteig mit saftigen Rosinen.

Ein lockerer Hefeteig, mit der Hand aufgearbeitet.

Selbst hergestellt und gebacken im Laden mit saftigen Goudakäse und Schinken in drin und mit Gouda überbacken.

Unserer einzigartigen Croissants in Mohn gewälzt.

Unserer einzigartigen Croissants in Sesam gewälzt.

Unserer einzigartigen Croissants in einer Saatenmischung gewälzt.

Gewälzt in Goudaraspeln.